**夏日解暑必备！自制酸梅汤，这样做酸甜美味超简单！**
✨✨ **告别暑热！夏日里的清新饮品——自制酸梅汤，轻松上手，解暑又解腻！从配料到熬制的全方位指南，你离一杯完美酸梅汤只有一步之遥啦~ ☺️**
🌸**材料准备**：
- 干梅子：200g（最好选择无核梅，更省心）
- 水：4L
- 冰糖：150g（可根据口味适量调整）
- 干桂花：一小撮（增添香气）
- 枸杞：一小把
👩🍳 **制作步骤**：
1️⃣ **洗梅子**：干梅子先用清水稍微冲洗一下，不需太过用力。✨
2️⃣ **泡梅子**：将梅子放入无水的煲内，加水到2L，浸泡3小时，为了能让梅子充分吸水变软。🧃
3️⃣ **第一次煮**：泡好的梅子和水一同倒入煲汤锅，再加入剩余的2L水，大火煮沸后转小火慢煮，让梅子尽可能释放酸味。🔥
4️⃣ **下辅料**：煮了1小时后，加入冰糖、干桂花和枸杞。继续小火煮制，直到梅子皮起皱，汤色变得清澈诱人。🔍
5️⃣ **过滤与冷藏**：用细滤网过滤出梅子渣，将酸梅汤倒入干净的容器中冷却至室温。冷藏后口感更佳哦！🧊
💡 **DIY小窍门**：
🌟 **加陈皮/山楂**：喜欢更深层次的口感，可以添加少量陈皮或山楂，不仅丰富层次，还更开胃。山楂需与梅子同煮1小时后再加入其他配料哦~✨✨
🌱 **创意DIY**：喜欢果香的也可以加几片柠檬或橙子皮，瞬间提升清新度，酸甜果香mix，回味无穷！🌞
− **快速出油法**：如果用了带核的梅子，可以先泡水8小时使梅子吸水膨胀，用纸巾吸干梅子表面水分后放入锅中炒几分钟，这样梅子容易出油且更软糯。🍯
⏰ **时间管理**：整个熬煮过程至少需要2-3小时，期间不要频繁揭盖，保持适当的火候让梅子充分释放风味。🍖
😂 **不要心疼梅子**：虽然没有要求特别比例，但请放心多放梅子，味道越浓越好喝！最后你会发现梅子也变得很好吃的~️+1️
**,** 看了一眼是不是觉得很简单？赶紧动手吧！今天就想从冰箱取出一杯自制酸梅汤Yi Yo!🥤 😝** 🌟 酸酸甜甜的夏日必备饮品——自制酸梅汤就大功告成啦！在这个炎炎夏日给你的味蕾W Then go! Go! Go! 👇🏻 不仅自己喝得满足，还能送给家人和朋友一起清凉～🎉 如果你有任何疑问或独特秘方，别忘了在评论区告诉我哦！我们一起探索更多的美味吧！ 💌✨ 那么，这个夏天就让我们一起开启美味自愈之旅吧~❤️ 祝大家制作愉快~～一起吃得开心～🎈~ #美食分享# #夏日酷暑必备#～
